Jajan : Bratwurst Steak di Parahita Cafe




Suka sosis?? Tenang…inibukan Sosiz. Memang ini serupa tapi tak sama. Sosis yang ini ukurannya lebihbesar. Meski mungkin berbahan dasar sama, yaitu daging (baik itu ayam, sapi,atau bahkan babi) , sosis dari berbagai negara punya kekhasannya masing-masing.Bratwurst salah satunya.  Ini adalah sosis khas negara Jerman. Bratwurstsendiri berasal dari kata “brat” dan “wurst”. Brat dalam bahasa Jerman artinya daging cincang, dan Wurst artinya adalah sosis.
Di negara asalnya,sosis ini kebanyakan memakai campuran daging lemak dan babi. Tapi janganlah kuatiruntuk anda yang tinggal di Indonesia, sosis ini sudah dimodifikasi dengan bahanlainnya.
Di Jerman, Bratwurst ini disajikan dengan sauerkraut ( asinan kol khas Jerman) danpotato salad. Disantap bersama birdan dijadikan menu makan siang.
Tapi buat saya, Brastwurst ini cukup disantap bersamadengan es teh tawar saja *hehehe*
Ya, sore itu sayaberkesempatan mampir ke Parahita Coffeeand Resto yang ada di Jl. PandanaranII No. 1 Semarang. Setelah ngobrol ngalur ngidul bareng Elmi *temansemasa kuliah, tepatnya sih teman seperjuangan skripsi #halah* kami sepakati untuk pindah tongkrongan ke Parahita untuk makanmalam. Menu yang saya pilih hari itu adalah BrastwurstSteak dan Es Teh Tawar.
Untuk satu menu Brastwusrt, saya harus membayar Rp.17.500 saja. Ditambah dengan es teh tawar yang harganya Rp.3000 saja. Murahkan??
Di Parahita,Brastwurst ini dimasak  dengan cara  digoreng sebentar menggunakan sedikit minyakdan kemudian membumbuinya dengan saos barbeque dan kemudian dibakar setelahnya.Disajikan dengan aneka sayur dan kentang tumis Bombay (Lyonnaise Potatoes).
Rasa sosisnya gurihdan kenyal. Juga bumbu barbeque-nya terasa sekali. Bila anda suka, bisaditambahkan saus sambal untuk menambah rasa pedasnya.
Dinner yang cukupmengenyangkan untuk anda yang sedang diet. *hehehe*Tidak terlalu kenyang. Jadi pas kenyangnya.
Nah kalo anda sedangingin mencari ide makan malam, atau mungkin mau nongkrong dengan teman-temananda, silahkan bisa mampir ke Parahita Café. Malam itu (hari Kamis), selainbisa menikmati Bratwurst, saya jugamenikmati live music akustik yangdidatangkan khusus untuk para pengunjung resto tersebut.
Selamat mencoba. 

Sumber info :  rumah asap dan detik food 
Advertisements

1 Comment

Filed under Masak & Makan

One response to “Jajan : Bratwurst Steak di Parahita Cafe

  1. itu…ujungnya kok nggak dipotret..biasanya suka motret ujungnya sosis? *kaboor*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s